|
|
|
|
|
|
15:32 Полуниця – смак дитинства | ||||
 Для когось полуниця - це запах літа, у когось її аромат асоціюється із дитинством, а комусь нагадує про рідну домівку, біля якої росте ця надзвичайно смачна ягода. Сезон смачної ароматної літньої ягоди у розпалі, і поки ви вагаєтесь, як її краще з’їсти – з вершками чи з цукром – ми пропонуємо до вашої уваги декілька цікавих фактів про королеву ягід: Полуниця - єдина у світі ягода, насіння якої розташоване зовні, а не всередині. Ці насінини називаються горішками, а плід полуниці - багатогорішком. Полуниця - відмінний засіб проти головного болю, оскільки в ній знаходяться речовини, близькі до складу аспірину. Полуничний сік - справжній плямовивідник пігментних плям і веснянок. Нею можна відбілити шкіру. Також полуниця сприяє відбілюванню зубів. Чим яскравіший колір полуниці, тим більше в ній корисних речовин. Ягоди полуниці допомагають знизити рівень цукру в крові Полуниця здатна надавати позитивний вплив на пам'ять, покращує кровообіг і подачу кисню до м'язів. На думку вчених, речовина, яка міститься в полуниці захищає мозок від старіння, може бути використана навіть для лікування хвороби Альцгеймера. У 100 г полуниці - всього 30 ккал. При цьому ця ягода містить велику кількість заліза, йоду, вітаміну С, магнію, кальцію, фосфору, калію і фолієвої кислоти. Крім червоної, існує ще й біла полуниця. Вона з'явилася в середині 18 століття в результаті схрещування різних сортів дикої полуниці. Зараз цей вид загублений, а сучасна біла полуниця - гібрид червоної полуниці та ананаса. Зараз у світі існує більше трьохсот сортів полуниці. Найбільша ягода була зірвана в 1983 році в Ролкстоні, штат Кент, США. Її вага склала 231 грам. Правда, ягода не принесла задоволення власнику: вона виявилася водянистою і кислою на смак. У Новому Орлеані в ресторані «Arnaud's» можна спробувати найдорожчу страву з полуниці. Вона обійдеться в 1,4 мільйона доларів. Полуниця від «Arnaud's» подається з кремом і прикрашається листочками м'яти і кільцем з майже 5-каратним рожевим діамантом. У полуниці є мідь, яка стимулює вироблення колагену. Замість покупки дорогого крему, краще зробити маску з полуниці. Ефект буде той же, а на зекономлені гроші краще купити пару відер ягід. Тож, скористаємось корисними якостями полуниці в її короткотривалий сезон! А ще на зиму можна наварити найсмачнішого полуничного варення! Смачного! Смішний мультик «Полуниця для слимаків»
| ||||
|
| ||||
| Всього коментарів: 0 | |
